CUISINE
最高の素材とシェフの技から生まれる
至福の美味しさ
Wedding Cuisine
おもてなしの心を大切にしたお料理
スローフードにこだわるロックハートウエディングでは、ゲストの方々に上質なお料理を味わっていただくために一流のシェフが真心込めて丹念に一品一品を仕上げています。
もちろん素材も吟味されたものばかり。おもてなしの心を大切にした味わい深いお料理を存分にご堪能いただけます。
本格フレンチのコースメニュー
ご招待したゲストの皆様に最高のおもてなしでおふたりの気持ちを伝えられるように新鮮な旬の素材をふんだんに使った、本格フレンチのコースメニューをご用意。見る者を魅了する独創的な盛り付けと、温もりある至福の味を存分にお召し上がりいただけます。
Grand Chef
シェフのこだわり
ガストロノミック・プロスペールモンタニェより
2013年シュヴァリエ・サン･フォルチュナを受賞いたしました
2009年 フランス本部“聖フォルチュナ勲章”受賞
2013年 シュヴァリエ・サン・フォルチュナ受賞
ゲストおひとりおひとりがお食事を召し上がっている間の笑顔に尽くす事。
料理を創るとはそういう事だと思います。
想い出の一品を“エピソードメニュー”としてお出ししたり、
おふたりがお招きされるゲストの想い出のお食事であったらとても嬉しいです。
総料理長 
Wedding Cake
ウエディングケーキ
パティシエとおふたりの
語らいから始まる物語
ウェディングケーキは、
パティシエとおふたりの語らいから
物語が始まります。
おふたりの思いで、今のおふたりの姿、
そしておふたりの将来の夢…。
お打ち合わせを重ねながら、
おふたりだけのオリジナルの
ウェディングケーキが創り出されます。
Dessert Buffet デザートビュッフェ
大好きなゲストを招くパーティで、目にも鮮やかなデザートビュッフェの演出を。
小さなスイーツの一つ一つ、手づくりにこだわったパティシエの愛情が隠し味となり、大切なゲストに幸せを運びます。
